味工房　志野

【期間限定商品】
国産の赤パプリカと黄パプリカを使った甘口のドレッシングです。
彩りがきれいなのでキャベツの千切りや大根サラダなどの淡色のサラダも、パプリカをちりばめた明るい色のサラダに早変わりします。 

※今期分は完売いたしました。次回は９月頃からの販売予定です。

※ こちらの商品は秋冬限定販売です。

国産の赤パプリカと黄パプリカを使った甘口のドレッシングです。
彩りがきれいなのでキャベツの千切りや大根サラダなどの淡色のサラダも、パプリカをちりばめた明るい色のサラダに早変わりします。 
※今期分は完売いたしました。次回は９月頃からの販売予定です。

※こちらの商品は秋冬の限定販売です。

【春夏限定商品】
洛北産の生のトマトを煮込んで味付けしたドレッシングです。
ワインビネガーで仕上げたさっぱり味のドレッシングで、生野菜サラダはもちろん、冷製パスタにもぴったりのドレッシングです。

※ こちらの商品は、3月頃から9月頃までの限定販売です。

【春夏限定商品】
青唐辛子と青柚子で作られた九州産の柚子胡椒をたっぷり使ったぴり辛のドレッシングです。
冷しゃぶサラダや焼肉、またはお料理のちょっとしたアクセントにもおすすめです。

※ こちらの商品は、3月頃から9月頃までの限定販売です。

白味噌をベースにし、ゆず果汁で仕上げた京都らしい味付けのドレッシングです｡
大根サラダや海藻サラダによく合います。
刺身こんにゃくにつかったり、酢味噌感覚でも使えます。
良く絡むタイプのドレッシングなので、スティックサラダに付けてみたり、ねぎぬたにもおすすめです。

白味噌をベースにし、ゆず果汁で仕上げた京都らしい味付けのドレッシングです｡
大根サラダや海藻サラダによく合います。
刺身こんにゃくにつかったり、酢味噌感覚でも使えます。
良く絡むタイプのドレッシングなので、スティックサラダに付けてみたり、ねぎぬたにもおすすめです。

あっさりした醤油ベースで「食べやすさ」を テーマに作ったドレッシングです。
お子様からお年寄りの方まで「普通に食べれて」、「普通においしい」ドレッシングです。
お肉にも合うのでステーキソースやハンバーグソースとして、また焼肉サラダにもぴったりです。

あっさりした醤油ベースで「食べやすさ」を テーマに作ったドレッシングです。
お子様からお年寄りの方まで「普通に食べれて」、「普通においしい」ドレッシングです。
お肉にも合うのでステーキソースやハンバーグソースとして、また焼肉サラダにもぴったりです。

京の白味噌と金ごまを使用し、いりごまたっぷりでごまの風味の良いドレッシングです。
クセがなく、甘めでとっても使いやすいドレッシングです。
ほうれん草のごまあえや、茹でたもやしにかけたり、豆腐サラダにもぴったりです。

京の白味噌と金ごまを使用し、いりごまたっぷりでごまの風味の良いドレッシングです。
クセがなく、甘めでとっても使いやすいドレッシングです。
ほうれん草のごまあえや、茹でたもやしにかけたり、豆腐サラダにもぴったりです。

京都のゆずの里 水尾のゆず果汁と、大根おろしを使ったおろしぽん酢感覚で使えるドレッシングです。
海藻サラダや焼肉にもさっぱりと使っていただけます。
他にも温野菜や冷しゃぶサラダ、カルパッチョにもおすすめです。

京都のゆずの里 水尾のゆず果汁と、大根おろしを使ったおろしぽん酢感覚で使えるドレッシングです。
海藻サラダや焼肉にもさっぱりと使っていただけます。
他にも温野菜や冷しゃぶサラダ、カルパッチョにもおすすめです。

すりおろしの玉ねぎとにんにくがたっぷりな洋風タイプドレッシングです。
鰹のたたきやタコのお刺身等でカルパッチョや、シーフードサラダによく合います。

「にんにく好きが鰹のたたきにかけたいドレッシング」を使って頂いてたお客様に、おススメの商品です。
 
 

すりおろしの玉ねぎとにんにくがたっぷりな洋風タイプドレッシングです。
鰹のたたきやタコのお刺身等でカルパッチョや、シーフードサラダによく合います。

「にんにく好きが鰹のたたきにかけたいドレッシング」を使って頂いてたお客様に、おススメの商品です。
 
 

バジルがふんわり香るイタリアンドレッシングです。
程よい酸味がカルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
トマトや、オニオンスライス、サニーレタス等、かけるだけでイタリアンに早がわりです。
他にも冷製パスタにもぴったりです。

バジルがふんわり香るイタリアンドレッシングです。
程よい酸味がカルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
トマトや、オニオンスライス、サニーレタス等、かけるだけでイタリアンに早がわりです。
他にも冷製パスタにもぴったりです。

醤油ベースのあっさり味で酸味は若干強めです。
人参くさくないので人参が嫌いな方にもおすすめです。
生ハムサラダやコーンサラダ等にもよくあいます。
クセがないので毎日の朝食のサラダにおすすめです。

醤油ベースのあっさり味で酸味は若干強めです。
人参くさくないので人参が嫌いな方にもおすすめです。
生ハムサラダやコーンサラダ等にもよくあいます。

クセがないので毎日の朝食のサラダにおすすめです。

名前の通り胡麻をいっぱい使ったドレッシングです｡
つぶつぶ感が口当たりも良く、志野のベストセラー商品です｡
マヨネーズ感覚でいろいろ使えますが、ゆで野菜に特によく合います｡
他にも、ゆで卵とあえてサンドイッチにはさんだり、大活躍間違いなしのドレッシングです。

名前の通り胡麻をいっぱい使ったドレッシングです｡
つぶつぶ感が口当たりも良く、志野のベストセラー商品です｡
マヨネーズ感覚でいろいろ使えますが、ゆで野菜に特によく合います｡
他にも、ゆで卵とあえてサンドイッチにはさんだり、大活躍間違いなしのドレッシングです。

当店人気上位のドレッシングです。
お醤油ベースであっさりとした味付けのドレッシングです。
生野菜サラダやシーフードサラダ等、様々なサラダに使いやすいドレッシングです。
他にもハンバーグや冷しゃぶ等にもよく合います。

※到着後は開栓前から要冷蔵。
　クール品につき、ご注文主様のお受取りのみになります。

当店人気上位のドレッシングです。
お醤油ベースであっさりとした味付けのドレッシングです。
生野菜サラダやシーフードサラダ等、様々なサラダに使いやすいドレッシングです。
他にもハンバーグや冷しゃぶ等にもよく合います。

※到着後は開栓前から要冷蔵。
　クール品につき、ご注文主様のお受取りのみになります。

黒酢を使いしょうがとあわせてさっぱりと仕上げました。
ノンオイルタイプなので色々とお使いいただけます。
お豆腐や唐揚げにかけたり、冷やし中華のたれにもおすすめです。

お醤油がベースで､唐辛子がしっかり効いたペペロンチーノパスタドレッシングです｡
ゆでたてのパスタに､ナスやしめじ ベーコン等 季節野菜を炒めてから､このドレッシングで絡めると｢めちゃうま｣の和風のペペロンチーノパスタの出来あがり。
生野菜や野菜炒めの味付けにも使える万能ドレッシングです。

黒ごまをたっぷり使って、京都の白味噌で味付けした甘口でクリーミーなドレッシングです。
生野菜サラダの他、お豆腐にかけたり、しゃぶしゃぶや温野菜にも良く合います。
ごまいっぱいドレッシングよりは酸味がマイルドで甘口のドレッシングです。

当店のこだわりドレッシングのひとつです。
赤紫蘇は当店の畑で作った無農薬栽培の赤紫蘇を使用しています。
酢の物感覚でさっぱりとした味付けになっております。
大根サラダや海藻サラダの他､酢の物感覚でもご利用になれます。
薄切りの新生姜や山芋の短冊にもおすすめです。

当店自家製のきゅうりのしば漬を刻んでドレッシングに加工しています。
しば漬ならではの酸っぱさを生かしたお勧めの使い道は、海藻サラダなんかがおすすめです。
鳥の唐揚げに、レモンを絞る代わりにこのドレッシングをかけてみてください。
しその風味とこのさっぱり感はやみつきです。
ノンオイルですのでカロリーを控えてる方にもお勧めです。

志野のドレッシングの中で、このドレッシングが、最もプレーンなタイプのドレッシングです｡
味に癖がなく 毎日食べても飽きのこない味です。
生野菜との相性がよく､朝食のサラダにお勧めします｡
志野のドレッシングの原点で､ファンの多いドレッシングです。

【期間限定商品】
新玉ねぎがたっぷり入った収穫時期限定の商品です。
洋風の味付けで、カルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
冷製パスタにもそのまま使えるイタリアンドレッシングです。

※今期製造分は完売いたしました。
　次回は2023年春頃からの販売予定です。
 

【春夏限定商品】
青唐辛子と青柚子で作られた九州産の柚子胡椒をたっぷり使ったぴり辛のドレッシングです。
冷しゃぶサラダや焼肉、またはお料理のちょっとしたアクセントにもおすすめです。

※ こちらの商品は、3月頃から9月頃までの限定販売です。

【春夏限定商品】
洛北産の生のトマトを煮込んで味付けしたドレッシングです。
ワインビネガーで仕上げたさっぱり味のドレッシングで、生野菜サラダはもちろん、冷製パスタにもぴったりのドレッシングです。

 

【期間限定商品】
新玉ねぎがたっぷり入った収穫時期限定の商品です。
洋風の味付けで、カルパッチョやスモークサーモンなど、魚介のサラダに良く合います。
冷製パスタにもそのまま使えるイタリアンドレッシングです。

※今期製造分は完売いたしました。
　次回は2023年春頃からの販売予定です。